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Moyens et Technologies
chef

Telle une éthique, l'infrastructure n'est que l'outil pour parvenir aux plaisirs de la table.

La structure et l'organisation que nous avons développée ces 20 dernières années, se justifient pleinement pour répondre aux besoins actuels de nos clients.

Mais au-delà d'une rigueur que nous exerçons sous tous les angles de notre activité, la qualité gustative est notre cœur de métier.
Conscient de l'impact que génèrent ces instants de détente lors d'événements, nous attachons un soin particulier à ce que chaque convive apprécie en tous points, les mets issus de nos créations.

Votre reception sur mesure
Notre équipe est constituée uniquement d’un personnel qualifié.

chef cuisinier,
chef pâtissier,
commis de cuisine,
responsable d'achat,
maître d'hôtel,
responsable logistique et technique,
personnes affectées au
service et mise en place.

En fonction de la prestation nous disposons d'un potentiel variant entre
10 et 50 personnes.