COCKTAIL PRESTIGE

Assortiment de canapés :
Confit de tomate, gambas, Crottin de chavignol noix au canard fumé, Saumon fumé crème…

Gourmandise de macaron au foie gras

Mini cassolette :
Tartare de saumon et St Jacques, Persane aux poulets marinés

Mini cassolette servie chaude :
Mini tajines de St Jacques,  légumes vapeur au curcumin,.

Les verres en présentation :
Cocktail de crevettes aux pommes, céleri et curry, Petits légumes au basilic, Guacamole d’avocat épicé

Les tartines :
de Hareng doux yaourt,  de crevette et citron vert

Panier du  primeur

Cuillères :
Croustillant de filet de rouget et croquant

Assortiment de mini brochettes de fruits frais

Les options

Les animations par nos chefs devant vos convives :
Foie gras et gambas poêlés ou magret et rouget, ou médaillon langouste
Et St Jacques (tarif sans cuisinier)

Les boissons sans alcool :
Jus de fruits, Perrier, coca-cola, eau minérale de source.

La prestation de service

Les boissons avec et sans alcool : Sur une base de 2 verres d’alcools par personne. Kir pétillant, Jus de fruits, Perrier, coca-cola, eau minérale de source.

Le matériel de cocktail et les décors 

Le matériel mono usage